Dégustation Ce Bourgogne blanc « Les Chazots » révèle des arômes de noisette aux accents beurrés et épicés, de fleurs blanches, abricots et pêches. Au palais, il surprendra par sa finesse. Il est ample, onctueux, ferme et persistant.
Mets et vins Des brochettes de queues de langoustines, un bar au fenouil, une cassolette de crabe, des asperges au beurre tiède, un Brie de Meaux, une Andouillette de Troyes, un jambon persillé. Sa température idéale de service est de 12 °
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