BOURGOGNE «Maison Dieu» - Pinot noir

Plus de détails

• Dégustation
  Ce Bourgogne a tout d’un Pommard : une robe soutenue, des arômes intenses de cassis et cerise.
  En bouche, il impose par sa structure à la fois ferme et veloutée, une finale ample dotée de tanins persistants.
• Mets et vins
  Une caille aux raisins, un aoxa de veau, un boeuf à la thaïlandaise, des choux farcis, une darne de thon rouge, des filets de rougets à l’huile d’olive. Côté fromage, il sera délicieux sur un Boursault, un Beaufort, un Chaume.
  A servir entre 16 et 18°