AUXEY-DURESSES «L'Argillas»

Millésime 2019

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  • Dégustation
    Cet Auxey-Duresses à la robe or pâle, aux arômes floraux et agrumes confits nous fait découvrir une bouche minérale, d’amande grillée et de citron avec une belle fraicheur en final.
  • Mets et vins
    Il s’accordera avec un croquant d’endives, un tartare de poissons, une lotte au lard et au Beaufort, un sashimi de saumon, un gratin de cardons à la moëlle, des aiguillettes de poulet aux poires, une galette de pommes de terre au Roquefort.
    Côté fromage un bleu de Causses, un pont l’Evêque, un Saint-Marcelin, ou un Gouda.
    Côté dessert, un tiramisu à l’ananas, un crumble de poires et framboises.
    Sa température idéale de service est de 12°
  • Récompenses                                                                                                                                                       Millésime 2019 : Bourgogne Aujourd'hui - 14.5/20 

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