POMMARD «Les Petits Noizons»

Millésime 2017 - 2018 - 2019

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  • Dégustation
    Ce pommard est puissant, racé avec des tanins élégants, des notes d’épices de sous-bois, de fruits bien mûrs (cassis, mures) et est persistant en bouche. C’est LE gentleman de nos Pommard !
  • Mets et vins
    Il sublimera une bécasse aux deux genièvres, un chapon à la vanille, un civet de joues de boeuf.
    Coté fromage : un cantal, un l’Etivaz ou un morceau de Sbrinz.
    Coté dessert : une tarte aux framboises, un mille crêpes à la noisette et au chocolat ou un mille feuilles chocolats safran.
    Sa température idéale de service est de 16 °.
  • Récompenses
    Millésime 2014 : Bourgogne Aujourd'hui - 16/20                                                                                                         Millésime 2018 : Guide Hachette 2020 - 1 étoile

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