POMMARD «Les Petits Noizons»

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• Dégustation
  Ce pommard est puissant, racé avec des tanins élégants, des notes d’épices de sous-bois, de fruits bien mûrs (cassis, mures) et est persistant en bouche. C’est LE gentleman de nos Pommard !
• Mets et vins
  Il sublimera une bécasse aux deux genièvres, un chapon à la vanille, un civet de joues de boeuf.
  Coté fromage : un cantal, un l’Etivaz ou un morceau de Sbrinz.
  Coté dessert : une tarte aux framboises, un mille crêpes à la noisette et au chocolat ou un mille feuilles chocolats safran.
  Sa température idéale de service est de 16 °.
• Récompenses
  Millésime 2017 : Vert de Vin - 16/20 ; 92/100
  Millésime 2018 : Guide Hachette 2020 - 1 étoile
  Millésime 2019 : Vert de Vin - 16.25+/20 ; 93/100
  Millésime 2020 : Bourgogne Aujourd'hui - 15.5/20 : Nez compact avec des notes de mûres, de réglisse. La bouche est dense, puissante, avec des tanins charnus et un côté, bien typique du millésime / Vert de Vin - 16/20 ; 92/100