POMMARD 1er cru «les Charmots»

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• Dégustation
  C’est surement le plus féminin de nos Pommard. Il a ce côté affriolant, charnu, des tanins denses et soyeux, une note florale de roses épicées, une persistance en bouche toute en dentelle et très sensuelle.
• Mets et vins
  Il sera le parfait accompagnateur d’un filet mignon de veau à la moutarde et pommes aux herbes, d’une blanquette de veau poupiou, d’un médaillon de bison au parfum de bleuets.
  Pour le fromage : un Beaufort, un Brie bien fait, un Chaource, un Livarot.
  Avec un dessert : un macaron au chocolat, une charlotte glacée au chocolat noir.
• Récompenses                                                                                                                                                        Millésime 2019 : Bourgogne Aujourd'hui-15.5/20